Andrée Bouchard détient un Baccalauréat en Sciences et Technologies des Aliments de l’Université Laval depuis 1991. Elle a œuvré dans les secteurs de la qualité et la R-D. De spécialiste des procédés en 1991, à directrice Qualité en 1994, puis Vice Présidente Qualité en 1995, elle a implanté des système d’assurance qualité tels ISO 9001, HACCP et un programme de Certification de Contrôle des Allergènes.

Passionnée par l’innovation et la vulgarisation, Madame Bouchard a été Vice Présidente R-D et Qualité de 1997 à 2006 chez Biscuits Leclerc Ltée. Elle a alors assuré le développement de produits novateurs à connotation santé dans un créneau jusque là inexploité.

En 2006, elle choisi de s’accomplir comme entrepreneure et quitte la grande entreprise. Madame Bouchard est aujourd’hui Présidente-Directrice Générale de Dessert Select inc. Toujours à la recherche d’innovation, elle est aux commandes d’une PME mais garde contact avec la recherche scientifique en siégeant, à titre d’administrateur, sur le conseil d’administration du Fonds Québécois de Recherche sur la Nature et les Technologies et de l'APIA.